Η χώρα μας βρίσκεται αντιμέτωπη με έναν δυνατό και μεγάλης διάρκειας καύσωνα, που όπως λένε πολλοί, τείνει να ξεπεράσει ακόμα και εκείνον του 1987. Η θερμοκρασία αγγίζει σε πολλές περιοχές μέχρι και τους 48°. Αυτό σημαίνει ότι σίγουρα πρέπει όλοι μας να φροντίζουμε να ενυδατωνόμαστε σωστά, να αποφεύγουμε όσο μπορούμε τις μετακινήσεις και να βρισκόμαστε σε κλιματιζόμενο χώρο. Εκτός από αυτά όμως είναι πολύ σημαντικό και να τρεφόμαστε σωστά. Πάνω από όλα όμως να επιλέγουμε τροφές που βοηθούν περισσότερο τον οργανισμό μας ώστε να διατηρούμαστε ενυδατωμένοι, υγιείς και δροσεροί. Συγκεντρώσαμε λοιπόν τις τροφές οι οποίες είναι ιδανικές στον καύσωνα και πρέπει άμεσα να προμηθευτείτε.
Φρούτα και λαχανικά
Εννοείται πως τα φρούτα και τα λαχανικά θα είχαν την πρώτη θέση σε μια τέτοια περίοδο λόγω των βιταμινών, των ιχνοστοιχείων και της ενέργειας που μας προσφέρουν. Εκτός όμως από όλα αυτά είναι τροφές που περιέχουν πολύ νερό κάτι που αυτή τη στιγμή έχουμε περισσότερο ανάγκη. Ας δούμε λοιπόν ποια φρούτα όμως και λαχανικά είναι τα ιδανικότερα για τον καύσωνα.
Αγγούρια
Τα αγγούρια είναι ένα λαχανικό που αποτελείται από 95% νερό, οπότε θα μας προσφέρει δροσιά και ενυδάτωση χωρίς καν να μας φουσκώσει. Τα αγγούρια είναι όμως πλούσια σε βιταμίνες A, B, C, K, xαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, διαιτητικές ίνες, ηλεκτρολύτες και πολυφαινόλες. Εκτός από σαλάτα μπορείτε να φτιάξετε και έναν άκρως δροσιστικό χυμό από αγγούρια. Τα οφέλη του απίστευτα!!!
Ντομάτες
Άλλοι το θεωρούν φρούτο, άλλοι λαχανικό, όπως και να έχει οι ντομάτες αποτελούνται από 94% νερό και είναι πλούσιες σε λυκοπένιο το οποίο είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες Α και C και σε β-καροτένιο. Εκτός από καλή ενυδάτωση προσφέρουν πληθώρα ευεργετικών ιδιοτήτων.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Μαρούλι, σαλάτα, iceberg, σπανάκι, ρόκα είναι λίγα από τα λαχανικά που μπορείτε να εισάγετε στη διατροφή σας αυτές τις ζεστές μέρες. Όλα τους αποτελούνται από 90-95% νερό, και είναι πολύ εύπεπτα. Μπορούν να γίνουν ένα απολαυστικό γεύμα που θα σας δροσίσει και θα σας χορτάσει. Τα λαχανικά αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, ασβέστιο και πολλά ακόμη.
Λεμόνι
Τα ξινά αλλά πολύτιμα λεμονάκια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, οπότε είναι η καλύτερη επιλογή να συνοδεύσουν τα λαχανικά και τις σαλάτες μας αυτές τις μέρες.
Καρπούζι
Ο βασιλιάς του καλοκαιριού δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα με τις τροφές που είναι ιδανικές στον καύσωνα. Το καρπούζι είναι μια άκρως θρεπτική τροφή, που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και σημαντικά οφέλη που δεν γνωρίζαμε. Ισχύει ότι ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων αποτελείται κυρίως από νερό, περίπου 92%, αλλά περιέχει σημαντικά επίπεδα βιταμινών Α, Β6 και C, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα.
Ακόμα περιέχει θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, χολίνη, λυκοπένιο και βεταΐνη. Τέλος περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, είναι πολύ χαμηλό σε νάτριο, έχει ελάχιστα λιπαρά και ακόμα πιο λίγες θερμίδες. Το καρπούζι μας δροσίζει και μας βοηθάει να αντεπεξέλθουμε στις υψηλές θερμοκρασίες του περιβάλλοντος.
Διαβάστε ακόμα: Καρπούζι: Ένα άκρως καλοκαιρινό φρούτο και τα οφέλη που δεν γνωρίζαμε
Βερίκοκα
Τα αγαπημένα μας βερίκοκα εκτός από υπέροχη γεύση και δροσιά μας προσφέρουν πολλές βιταμίνες και φυτικές ίνες. Το βερίκοκο είναι ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα. Το βερίκοκο θεωρείται πηγή ζωής και μακροζωίας, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α και περιέχει υδατάνθρακες, πεκτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, β-καροτένιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και σχεδόν όλα τα υπόλοιπα ιχνοστοιχεία.
Πεπόνι
Γλυκό και πεντανόστιμο το πεπόνι, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αλλά και Α και C, ενώ έχει πολύ υψηλή αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει από διάφορες ασθένειες. Εκτός αυτού όμως είναι πλούσιο και σε νερό και μας ενυδατώνει και δροσίζει όσο χρειαζόμαστε με τέτοιο καύσωνα.
Διαβάστε εδώ: Λιναρόσπορος: Mια εξαιρετική τροφή γεμάτη θρεπτικά συστατικά
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική επιλογή διατροφής και όχι μόνο για τον καύσωνα. Αποτελείται από 91% νερό και είναι άκρως θρεπτικό. Το πανίσχυρο αυτό λαχανικό που ωφελεί σημαντικά τον οργανισμό μας σε πολλά σημεία, περιέχει εκτός από τεράστιες ποσότητες σε βιταμίνες C και K, έχει και σημαντική ποσότητα ασβεστίου.
Γάλα καρύδας και νερό καρύδας
Το γάλα και το νερό καρύδας περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ενυδάτωση, κάτι που σημαίνει ότι και τα δύο δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ωφέλιμα για την υγεία.
Extra tips
Εννοείται πως όποιο φρούτο και λαχανικό επιλέξετε είναι επίσης καλό για αυτές τις μέρες απλά εμείς επιλέξαμε εκείνα που θα μας προσφέρουν περισσότερη ενυδάτωση και δροσιά. Στη λίστα αυτή με τις τροφές που είναι ιδανικές στον καύσωνα, μπορείτε να προσθέσετε και τον ανανά, τις φράουλες, το μάνγκο, τα καρότα, τις πιπεριές, τα κολοκυθάκια και πολλά ακόμα.
Μια πολύ καλή επιλογή επίσης είναι ένα δροσιστικό ζελέ στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια από όποιο φρούτο επιθυμείτε. Ακόμη, ένα δροσερό γιαούρτι που μπορείτε πάλι είτε να φάτε σκέτο είτε με κομμάτια φρέσκων φρούτων ή ακόμα και σπιτικές γρανίτες και χυμούς από όλα αυτά τα καλοκαιρινά φρούτα.
Και μην ξεχνάτε… να πίνετε πολύ νερό, να κάνετε δροσερά ντουζ και υπομονή!!!
