Μαστίχα Χίου: Ένας διατροφικός θησαυρός με σημαντικές ιδιότητες. Όπως λέει και η ονομασία της αποτελεί το προϊόν έμβλημα της Χίου. Εύγευστη και μυρωδάτη χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Όμως η δράσης της και τα οφέλη της δεν σταματούν εκεί. Η μαστίχα Χίου έχει πολύ σημαντικές ιδιότητες και έχει γνωστή θεραπευτική δράση και στην ιατρική. Ο σχίνος, το φυτό από όπου προέρχεται η μαστίχα, ευδοκιμεί σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Όμως η Χίος κατέχει την πρωτιά στην καλλιέργεια σχίνου, και πιο συγκεκριμένα, στο νότιο τμήμα του νησιού, καλλιεργείται μία ιδιαίτερη ποικιλία σχίνου, ο μαστιχοφόρος σχίνος, από τον οποίο εξάγεται η φυσική ρητίνη ή μαστίχα. Η μαστίχα Χίου έχει χαρακτηριστεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π) ήδη από το 1997.
Το μαστιχόδενδρο, είναι θάμνος αειθαλής ποθυ έχει ύψος 2-3 μέτρα. Η ανάπτυξή του είναι αργή και ολοκληρώνεται μετά από 40-50 χρόνια και με τελικό ύψος των δέντρων τα 5 μέτρα. Η αρωματική ρητίνη, εκκρίνεται από τα κλαδιά και τον κορμό, και έχει σχήμα που μοιάζει με δάκρυα. Αποτελεί ένα μοναδικό γεωργικό προϊόν, ξεχωριστό τόσο για τον τόπο και τον τρόπο παραγωγής του όσο και για τις ιδιότητες και πολλαπλές εφαρμογές του. Ιστορικά, αναφορές στη μαστίχα Χίου, εντοπίζονται από την αρχαιότητα και συγκεκριμένα από τον Ηρόδοτο (484-420 π.Χ.), ο οποίος αναφέρει χαρακτηριστικά ότι στην αρχαία Ελλάδα μασούσαν το αποξηραμένο ρητινώδες υγρό που έρεε από το φλοιό του μαστιχόδενδρου. Η μαστίχα θεωρείτο ευεργετική για την ανθρώπινη υγεία και της απέδιδαν πολλές ιδιότητες. Ως επί το πλείστον τη χρησιμοποιούσαν σε συνδυασμό και με άλλα φυσικά προϊόντα για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. σε συνδυασμό με άλλα φυσικά υλικά για τη θεραπεία πλήθους ασθενειών.
Διαβάστε ακόμα: Τα καλύτερα Ελληνικά βότανα και τα οφέλη τους
Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι η φυσική μαστίχα Χίου έχει καταχωρηθεί στον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (European Medicines Agency, EMA) ως “παραδοσιακό φάρμακο φυτικής προέλευσης” με τις ακόλουθες ενδείξεις: 1. ήπια δυσπεπτικά ενοχλήματα και 2. συμπτωματική θεραπεία ήπιας φλεγμονής του δέρματος και επούλωση μικρών δερματικών πληγών.
Οφέλη και ιδιότητες
- Η μαστίχα διαθέτει σημαντικές αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
- Μειώνει τα λιπίδια και τη γλυκόζη στο αίμα
- Προσφέρει ανακούφιση σε ενοχλήσεις του στομάχου και σε διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος όπως η νόσος Crohn, η γαστρίτιδα, το έλκος και η δυσπεψία
- Έχει επουλωτική δράση σε δερματικά προβλήματα
- Μελέτες θεωρούν ότι διαθέτει αντικαρκινική δραστηριότητα
- Προσφέρει ευεργετική επίδραση στη στοματική υγεία κάνοντας καλό σε ούλα και δόντια, διατηρώντας τη λευκότητα των δοντιών και την καθαρή αναπνοή
- Δρα προληπτικά και θεραπευτικά κατά της τερηδόνας
- Βελτιώνει την υψηλή αρτηριακή υπέρταση
- Βοηθάει σε καρδιαγγειακά προβλήματα βελτιώνοντας την HDL χοληστερόλη και την ολική χοληστερόλη και μειώνει την LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια
- Βοηθάει στην εξάλειψη και μείωση του ελικοβακτηριδίου
- Μείωνει τον κίνδυνο ύπαρξης καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη
- Είναι θεραπευτική σε στοματίτιδα, ουλίτιδα, περιοδοντίτιδα, αμυγδαλίτιδα και οισοφαγίτιδα
- Χρησιμοποιείται και σήμερα ακόμα για την αποσκλήρυνση όγκων στον πρωκτό, στο στήθος, στο ήπαρ, στις παρωτίδες, στη σπλήνα, στο στομάχι, στο έντερο και στον οισοφάγο
- Βοηθάει στη διάρροια
- Είναι αναλγητική και αντιβηχική
- Θεωρείται ένα καλό αφροδιασιακό
- Έχει στυπτικές, διουρητικές, αποχρεμπτικές και αιμοστατικές ιδιότητες
- Ενισχύει το αίσθημα κορεσμού και μειώνει την πείνα
Τη μαστίχα, μπορούμε εκτός από τη διαδεδομένη της μορφή ως μαστίχα ή τσίχλα, να τη βρούμε σε πολλά προϊόντα στοματικής υγιεινής αλλά και με τη μορφή διατροφικού συμπληρώματος.
Δείτε επίσης: Ιπποφαές: Μια υπερτροφή για τόνωση και όχι μόνο
Παρενέργειες
Δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες από τη χρήση της μαστίχας.
