Μαντζουράνα: Το θαυματουργό βότανο της ευτυχίας και όχι μόνο αφού οι ευεργετικές της ιδιότητες είναι πολλαπλές. Η Μαντζουράνα είναι γνωστή από την αρχαιότητα στους Έλληνες, τους Ρωμαίους, τους Αιγύπτιους και τους Άραβες. Για όλους αυτούς τους λαούς υπήρξε επίσης και σύμβολο της ευτυχίας. Ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με τη μέντα και το δυόσμο και έχει μικρά και μυρωδάτα φύλλα. Τα άνθη της έχουν χρώμα λευκό ή ρόδινο και έχουν χαρακτηριστική μυρωδιά. Ανθίζει κυρίως από τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο. Στη χώρα μας το βρίσκουμε σχεδόν παντού αφού αυτοφύεται, και έτσι είμαστε πολύ τυχεροί αφού μπορούμε πολύ εύκολα να το βρούμε.
Στην αρχαιότητα οι Σύριοι δημιουργούσαν από τη μαντζουράνα ένα πολύ δυνατό άρωμα, το ‘αμαράκινον’ ή ‘σαμψύχινον’, η χρήση του οποίου ήταν διαδεδομένη στις γυναίκες των ανώτερων κοινωνικών τάξεων της Αθήνας. Επίσης στην αρχαία Αίγυπτο το κατανάλωναν γιατί θεωρούσαν ότι τους βοηθούσε να ξεπερνούν το αίσθημα της λύπης. Οι Έλληνες Ιπποκράτης και Διοσκουρίδης θεωρούσαν ότι ήταν τονωτικό και χωνευτικό. Τέλος πηγές λένε πως το άρωμα της μαντζουράνας χρησιμοποιούσε και η η θεά Αφροδίτη η οποία οφείλεται και για τη δημιουργία της ως σύμβολο ευτυχίας.
Η μαντζουράνα είναι μια από τις ισχυρότερες πηγές φυσικών αντιοξειδωτικών. Τα δραστικά συστατικά που περιέχει, είναι το αιθέριο έλαιο, που αποτελείται από ένυδρο σαβινένιο, λιναλοόλη, καρβακρόλη και άλλα τερπένια, τα φλαβονοειδή, το καφεϊνικό και ροζμαρινικό οξύ και τα τριτερπενοειδή. Περιέχει επίσης, θυμόλη, πτητικά έλαια, στυπτικές και πικρές ουσίες, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Οι βιταμίνες που περιέχει είναι η βιταμίνη C, Α, Κ, β καροτίνη, Β6, φολικό οξύ και νιασίνη. Τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία της είναι ο σίδηρος, φώσφορος, κάλιο, μαγγάνιο, ασβέστιο και ψευδάργυρος.
Διαβάστε ακόμα: Ταχίνι: Μια νηστίσιμη υπερτροφή για όλους
Οφέλη και ιδιότητες
- Βοηθά το πεπτικό σύστημα
- Έχει σημαντικές αντισηπτικές, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές και αντιικές ιδιότητες
- Βοηθάει στη ρινίτιδα και στις αμυγδαλές
- Δρα ως σπασμολυτικό και αντιεμετικό και ανακουφίζει από τον μετεωρισμό και την δυσπεψία
- Διεγείρει το συκώτι και τη σπλήνα
- Έχει χωνευτική δράση
- Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
- Είναι ιδανική σε φλεγμονές των ούλων και της γλώσσας
- Διευκολύνει την θεραπεία των μωλώπων
- Είναι καταπραϋντική για τον στομαχόπονο και γενικά ενοχλήσεις του στομάχου
- Έχει ηρεμιστική δράση
- Προσφέρει ανακούφιση από πονοκεφάλους και πονόδοντους
- Δρα ως παυσίπονο σε ρευματισμούς
- Έχει διουρητικές και εφιδρωτικές ιδιότητες
- Είναι ευεργετικό σε παθήσεις νευρικής φύσεως όπως νευρασθένεια, ψυχασθένεια, άγχος, αϋπνίες, ημικρανίες, ίλιγγος και απώλεια μνήμης
- Βοηθάει σε παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος
- Βοηθάει στους πόνους της περιόδου
- Βοηθάει στον βήχα, στο κρυολόγημα, στο άσθμα και στη βρογχίτιδα
- Έχει αποχρεμπτική δράση
- Έρευνες δείχνουν ότι βοηθάει σε θεραπείες καρδιαγγειακών παθήσεων και θρόμβωσης
Η χρήση της μαντζουράνας είναι διαδεδομένη στη μαγειρική αφού τα φύλλα της χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, συνήθως στο κρέας και το ψάρι, στη ζαχαροπλαστική και στην αρωματοποιία.
Παρενέργειες
Η χρήση της σε συγκεκριμένη δοσολογία δεν έχει αναφερθεί ότι προκαλεί ιδιαίτερες παρενέργειες. Η υπερκατανάλωση της όμως μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Όπως με κάθε βότανο λοιπόν, έτσι και με τη μαντζουράνα, εάν έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας θα πρέπει να ενημερώσετε τον γιατρό σας πριν την κατανάλωσή της.
Δείτε εδώ: Τα 10 καλύτερα προσαρμογόνα βότανα
