Γαρύφαλλο: Ένα μπαχαρικό που κάνει θαύματα και ωφελεί εντυπωσιακά την υγεία μας. Το διάσημο και ευωδιαστό μπαχαρικό που δεν λείπει από καμία ελληνική κουζίνα, είναι γεμάτο ευεργετικές ιδιότητες. Το άρωμα και η γεύση του έχει συνδυαστεί με πολλά παραδοσιακά σπιτικά φαγητά και γλυκά, αλλά ταυτόχρονα είναι και ένα από τα πιο ιδιαίτερα φαρμακευτικά μπαχαρικά που έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες στη θεραπεία πεπτικών και αναπνευστικών παθήσεων. Λέγεται ακόμα και μοσχοκάρφι.
Το γαρύφαλλο χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα, τόσο στη γαστρονομία όσο και στην παραδοσιακή ιατρική λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Το θαυματουργό αυτό μπαχαρικό περιέχει σημαντικές ποσότητες αιθέριου ελαίου και φλαβονοειδή, σημαντικές ποσότητες των βιταμινών Α, C, Κ και του συμπλέγματος Β, καθώς και μέταλλα, όπως μαγγάνιο, σίδηρο, σελήνιο, κάλιο και μαγνήσιο.
Δείτε ακόμα: Βασιλικός: Ένα βότανο ευωδιαστό και παράλληλα τόσο ευεργετικό
Οφέλη και ιδιότητες
- Είναι ισχυρό αντισηπτικό
- Έχει σημαντικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
- Έχει αναισθητικές ιδιότητες
- Είναι ισχυρό αντισηπτικό
- Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες
- Βελτιώνει την υγεία του ήπατος
- Συμβάλλει στην υγεία των οστών
- Θεραπεύει τα έλκη στομάχου
- Έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες
- Έχει αποτοξινωτικές και προστατευτικές ιδιότητες
- Ανακουφίζει από πονόδοντο, μυϊκούς σπασμούς, δυσπεψία, ναυτία και ημικρανίες
- Συμβάλλει στην αντιμετώπιση των αερίων, της δυσκοιλιότητας και του φουσκώματος
- Βοηθάει το πεπτικό σύστημα
- Τονώνει την κυκλοφορία του αίματος
- Μειώνει τη χοληστερόλη
- Είναι φυσικό αναλγητικό
- Διεγείρει την πνευματική λειτουργία και τονώνει την ερωτική διάθεση
- Συμβάλλει στην αντιμετώπιση λοιμώξεων και μυκητιάσεων
- Συμβάλλει κατά της κακοσμίας του στόματος
- Βοηθά σημαντικά σε πόνους αρθρώσεων και μυών
- Είναι επουλωτικό σε πληγές και ακμή
- Θεωρείται ένα πολύ καλό φυσικό αποχρεμπτικό
- Προστατεύει το άνω αναπνευστικό σύστημα
- Δρα ενάντια στην υπέρταση
- Προστατεύει σημαντικά από καρδιαγγειακές παθήσεις
- Το αιθέριο έλαιο του γαρυφάλλου βοηθά στο κυκλοφορικό σύστημα και επουλώνει μώλωπες, τραύματα, εγκαύματα και εξανθήματα. Βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση της ψωρίασης
Διαβάστε ακόμα: Τα πιο υγιεινά και νόστιμα βότανα για να συνοδεύσουν τα φαγητά
Παρενέργειες
Το γαρύφαλλο είναι ένα ισχυρό μπαχαρικό και πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με την κατανάλωσή του. Σε περίπτωση κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας μπορεί να προκαλέσει αρκετές και σοβαρές παρενέργειες. Εάν έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας θα πρέπει να ενημερώσετε το γιατρό σας πριν τη χρήση του.
