Δενδρολίβανο το θαυματουργό! Έτσι ακριβώς, θαυματουργό και ιδιαίτερα ευεργετικό και ωφέλιμο, το δενδρολίβανο είναι ένα φυτό που χαίρει υψηλής εκτίμησης από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Έχει μεγάλη παράδοση με πολλές χρήσεις και ακόμη πιο πολλές ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγύπτιους, Άραβες και Ρωμαίους, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν ως αρωματικό και το καλλιεργούσαν.
Η ονομασία του φυτού “δενδρολίβανο” είναι συνδυασμός των λέξεων δένδρο και λιβάνι, Είναι αρωματικό, θαμνώδες φυτό και αποτελεί βασικό είδος της Μεσογείου. Είναι γνωστό και ως ροζμαρίνι, αρισμαρί, λασμαρί, δυσομαρίνι.
Το δενδρολίβανο χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική κυρίως σε μαρινάρισμα αλλά και ως αφέψημα. Χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών, καθώς και στην αρωματοθεραπεία. Είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, φαινολικά οξέα, πτητικό έλαιο, ταννίνες, ροζμαρινικό οξύ, ροζμαρικίνη, διτερπένια.
Δείτε επίσης: Φασκόμηλο: Ένα βότανο προικισμένο με άπειρες ιδιότητες
Οφέλη και ιδιότητες
- Ως αφέψημα βοηθάει σε περιπτώσεις διάρροιας
- Βοηθάει στην αντιμετώπιση της τριχόπτωσης
- Βοηθάει στη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος
- Πολλά από τα συστατικά του φυτού έχουν δείξει τις αντικαρκινικές του ιδιότητες
- Είναι διουρητικό και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού
- Ενδείκνυται για την αντιμετώπιση πονοκεφάλων, ατονίας, εξάντλησης και υπερκόπωσης
- Βοηθάει στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος
- Βοηθάει στις κράμπες του στομάχου
- Βοηθάει στην επούλωση των πληγών και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες
- Έχει βακτηριοκτόνο δράση
- Έχει σημαντική αντιοξειδωτική δράση
- Καταπολεμά την αναιμία, την αϋπνία και τη ζαλάδα
- Μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη αίματος και τα επίπεδα χοληστερόλης και να βοηθήσει στον έλεγχο του σωματικού βάρους
- Ενισχύει τη γνωστική λειτουργία, βελτιώνει την ποιότητα μνήμης, την ικανότητα συγκέντρωσης, αλλά και τη διάθεση μας
- Είναι σπασμολυτικό και βοηθάει τους σπασμούς της κοιλιάς
- Ανεβάζει τη διάθεση και είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις κατάθλιψης ήπιας έως μετρίως σοβαρής μορφής
- Είναι αποχρεμπτικό και βοηθάει στο βήχα στο άσμα σε βρογχίτιδες και στη γρίπη
- Δρα ως τονωτικό της καρδιάς και της όρασης αλλά και κατά του διαβήτη
- Βοηθάει στους ερεθισμούς του στόματος
- Χρησιμοποιείται για τους ρευματισμούς
- Στη μαγειρική οι τρυφεροί βλαστοί και τα φύλλα του χρησιμοποιούνται ως αρωματικό σε πολλά φαγητά, ενώ στα ψητά δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και ειδικά στο ψάρι, το αρνί και το χοιρινό.
Διαβάστε ακόμα: Τα καλύτερα φυσικά προϊόντα για την περιποίηση του προσώπου μας
Το δενδρολίβανο, όπως θα διαπιστώσατε πλέον εκτός από ένα βασικό μυρωδικό της μεσογειακής κουζίνας είναι και θαυματουργό βότανο. Λόγω όλων αυτών των ιδιοτήτων λοιπόν είναι καλό να το εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή. Το χρησιμοποιούμε ως αφέψημα και ως έγχυμα αλλά και κυρίως τα φύλλα του (μαρινάρισμα ή απευθείας σε φαγητά).
Παρενέργειες
Δεν έχουν αναφερθεί συγκεκριμένες παρενέργειες από τη χρήση του δενδρολίβανου αλλά όπως με κάθε βότανο, έτσι και με το δενδρολίβανο, εάν έχετε κάποιο θέμα υγείας θα πρέπει να ενημερώσετε τον ιατρό σας πριν τη χρήση του.
