Ακούγοντας τη λέξη τσουκνίδα, σχεδόν σε όλων το μυαλό έρχεται αυτό το πράσινο άγριο φυτό με τα περίεργα φύλλα, που αν το ακουμπήσουμε θα μας πιάσει φαγούρα και τσούξιμο. Στην πραγματικότητα όμως η τσουκνίδα είναι ένα βότανο με χιλιάδες θαυματουργά οφέλη για την υγεία μας και για τον ανθρώπινο οργανισμό. Δεν είναι τυχαίο ότι ο Ιπποκράτης, πριν 2.500 χρόνια την χαρακτήρισε ‘πανάκεια΄, δηλαδή φάρμακο για όλες τις ασθένειες.
Διαβάστε ακόμα: Τα καλύτερα Ελληνικά βότανα και τα οφέλη τους
Η τσουκνίδα έχει διακριθεί μέσα από την ιστορία ως τροφή και ως μια καλή πηγή φυτικών ινών, αλλά και φάρμακο. Και όλα αυτά γιατί είναι ένα φυτό πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, C, Κ και E, σε σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και πολυφαινόλες. Επίσης είναι μια πολύ καλή πηγή θειαμίνης, φυλλικού οξέος, καλών λιπαρών οξέων, λυκοπενίου και β-καροτενίου. Λόγω αυτών λοιπόν των θρεπτικών στοιχείων έχει πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα μας και έχει χρησιμοποιηθεί για θεραπευτικούς και ιατρικούς σκοπούς από τους αρχαίους χρόνους.
Ο πιο γνωστός τρόπος χρήσης της τσουκνίδας είναι σε μορφή τσαγιού αλλά τα φύλλα της μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φαγητό, στις σαλάτες, σε χόρτα, σούπες, πίτες και άλλα ροφήματα. Τα τελευταία χρόνια όμως μελέτες έχουν δείξει ότι και οι σπόροι της τσουκνίδας έχουν υψηλή θρεπτική αξία και σε συνδυασμό με την ευχάριστη γεύση τους αποτελούν μία νέα υπερτροφή.
Δείτε επίσης: Καρπούζι: Ένα άκρως καλοκαιρινό φρούτο και τα οφέλη που δεν γνωρίζαμε
Οφέλη και ιδιότητες
- Η τσουκνίδα είναι διάσημη για τις διουρητικές της ιδιότητες, και έτσι θεωρείται ένα από τα καλύτερα βότανα για αποτοξίνωση
- Βοηθάει στη μείωση των κατακρατήσεων και του πρηξίματος
- Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
- Είναι ένα φυσικό αναλγητικό
- Ανακουφίζει από τον πόνο
- Βοηθάει στην αντιμετώπιση των εποχικών αλλεργιών
- Έχει αντιμικροβιακή και αντιρρευματική δράση
- Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες εμποδίζοντας την πρόωρη γήρανση του οργανισμού
- Διαλύει το ουρικό οξύ
- Συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς
- Ελέγχει τις αιμορραγίες
- Καταπραΰνει τις φλεγμονές και πολεμά τα μικρόβια
- Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση
- Βοηθάει στο νευρικό σύστημα
- Είναι βοηθητική σε κυστίτιδες αλλά και πέτρες στην χολή
- Ανακουφίζει από τους πόνους στις αρθρώσεις
- Συμβάλλει στην αποτοξίνωση του ήπατος και της χολής, βοηθώντας έτσι και στον καθαρισμό του αίματος
- Βοηθάει στη δυσπεψία, τη ναυτία και τα υπερβολικά αέρια.
- Αποτρέπει τη διάρροια
- Βοηθάει στην επούλωση πληγών
- Συμβάλλει στη φροντίδα των μαλλιών και του δέρματος
- Βελτιώνει την σωστή λειτουργία των νεφρών
- Βοηθάει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του προστάτη
- Βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας
- Μειώνει τα ινομυώματα και ρυθμίζει την έμμηνο ρύση
- Συμβάλλει στην πρόληψη των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης
- Τονώνει τον οργανισμό και δίνει ενέργεια
Παρενέργειες
Δεν έχουν αναφερθεί ανεπιθύμητες παρενέργειες από τη χρήση της τσουκνίδας, αλλά όπως με κάθε βότανο, έτσι και εδώ θα πρέπει εάν έχετε κάποιο θέμα υγείας να ενημερώσετε τον γιατρό σας πριν την κατανάλωση της.
